コチュジャンに関するニュース


中央日報

【NOW!ソウル】辛さでストレス吹っ飛ばせ!
中央日報, South Korea - Dec 16, 2008
テナガダコの切り身を唐辛子とコチュジャン(唐辛子味噌)、さまざまなタレを混ぜ合わせて炒めた料理です。一口食べただけで、「辛っヒ~!!」 お次はプルダック。プルは「火」、タクは「鶏」で、食べれば火が出るほど辛いと言う意味からついた名前。鶏肉をコチュジャン(唐辛子 ...

モスフードサービス子会社、東京板橋に新業態「つけ麺屋 麦亭」の1号店
日経トレンディネット, Japan - Dec 18, 2008
基本のつけ麺に加え、コチュジャンを利かせた「辛つけ麺」(730円)や、ゆずの香りの「ゆず塩つけ麺」(700円)を用意する。このほか魚ダシの醤油ラーメン(680円)やチャーシュー丼(250円)など合計5種類のメニューと、ドリンクをそろえる。券売機で食券を購入する形式 ...
モスフードサービス子会社、東京都板橋区に「つけ麺屋 麦亭」1号店をオープン 日本経済新聞 (プレスリリース)
モスフード子会社、中高年オーナーのFC検討 まず実験店 日本経済新聞
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innolife.net

“ドゥーリーのパパ”キム・スジョン画伯、「最も韓国的なキャラクターを作りたい」
innolife.net, Japan - Dec 18, 2008
私たちのキャラクターは最大限味噌らしくて、コチュジャンらしいキャラクターだ。ドゥーリーを通じて、私たちの子供たちに自負心を植え付けたかった。日本アニメーションを最高だと思っている子供たちに、『私たちにはドゥーリーがある』と言えるように、アニメーションを ...

ドラマの中でボウルごと食べてるビビンパ
WOW! Korea, Japan - Dec 20, 2008
あれがぜひ食べたいのですが、何を 混ぜたらいいのでしょう?キムチとコチュジャンはわかりますがあとはナムル ですか?ナムルは韓国では常備菜なのでしょうが日本ではどうしたらいいでしょうか?ドラマで見るたび食べたくなります。あの量を全部食べたらさぞかし.

【人気店×ラーメンWalkerコラボ麺】らーめん三吉など3店が共同開発したコラボ麺が登場
ウオーカープラス, Japan - Dec 26, 2008
味噌はコチュジャン、ヤンニンジャン、豆板醤を使用。食欲をそそる香りと深いコクがあとをひき、野菜のうま味をしっかりと引き出している。 らーめん三吉のコラボ麺は、魚介のラグーソースマジック塩らーめん(¥850)。イタリアンの「ラグー(煮込み)」をアレンジし、 ...

コチュジャン画像